榄菜炒鲜苋菜梗怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
苋菜梗 :1勺炒香花生碎 :1勺
橄菜 :1勺
蒜茸 :适量
辅料
盐 :适量豉油 :少许
香醋 :适量
1. 将苋菜梗切段,用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗口感更加爽脆),洗净盐分后控水备用;
2. 炒锅烧热注油,中小爆香蒜茸,橄菜,调大灶火,下苋菜梗翻炒,调入适量盐(加盐要适量,橄菜是咸味的),淋入少许豉油,滴几滴香醋,菜梗煸香煸透后,撒上炒香花生碎1勺即可起锅。
主料
苋菜梗 :1勺辅料
盐 :适量1. 将苋菜梗切段,用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗口感更加爽脆),洗净盐分后控水备用;
2. 炒锅烧热注油,中小爆香蒜茸,橄菜,调大灶火,下苋菜梗翻炒,调入适量盐(加盐要适量,橄菜是咸味的),淋入少许豉油,滴几滴香醋,菜梗煸香煸透后,撒上炒香花生碎1勺即可起锅。