美味的杂粮糕怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟杂粮糕是将不同种类的米打成粉后进行蒸制的中式糕点。原料选用糯米、燕麦米、大米、红米、糙米五种米,辅料采用葡萄干、葵花仁掺和在糕点中。中式糕点最大的特点便是无油蒸制,脂肪含量比较低,口感松软却没有西式糕点那么细腻。如果想改善一下平时的伙食,就来做一份杂粮糕犒赏自己吧!
主料
糯米 :1杯燕麦米 :1杯
普通大米 :3杯
红米 :1杯
糙米 :1杯
辅料
葡萄干 :适量葵花仁 :适量
具体步骤
1.将泡好的米沥水
2.将葡萄干洗净,沥水,剪成小粒
3.将米倒入料理机,打成粉状
4.将打好的碎米过筛
5.在筛好的米粉上撒一层葡萄干
6.再筛上一层粉,再撒一层葡萄干1
7.上锅蒸,大火烧开,转中小火30分钟关火
8.倒扣一平盘上
9.放置,晾凉,用刀切块即可