青瓜虾仁腊肠炒饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.97W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
隔夜剩饭 :2碗辅料
青瓜 :半根虾仁 :2两
腊肠 :2根
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :1/3根
盐 :适量
鸡粉 :少许
蚝油 :适量
1. 青瓜、胡萝卜切粒;虾仁加少许料酒和盐腌15分钟;
2. 剩饭用微波炉叮2分钟,打散;
3. 鸡蛋加少许水淀粉打散,炒熟盛起;
4. 腊肠隔水蒸熟,切小片;
5. 烧热锅中油,下青瓜、虾仁和胡萝卜翻炒片刻,加盐和鸡粉调味;
6. 将饭、腊肠、鸡蛋入锅和青瓜、胡萝卜、虾仁翻炒均匀,最后加入蚝油拌匀即可。