好吃的白斩鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.21W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡 :半只辅料
盐 :少许黄酒 :少许
麻油 :适量
姜 :少量
蒜蓉 :适量
葱末 :适量
具体步骤
1. 鸡半只洗净
2. 先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净。
3. 再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生即可。 大概15分钟时间。
4. 放入冷开水中凉透
5. 外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,碼在鸡块上。(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)
主料
鸡 :半只辅料
盐 :少许具体步骤
1. 鸡半只洗净
2. 先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净。
3. 再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生即可。 大概15分钟时间。
4. 放入冷开水中凉透
5. 外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,碼在鸡块上。(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)