红茶甜甜圈怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :460公克泡打粉 :20公克
奶粉 :30公克
白油 :40公克
糖粉 :60公克
盐 :5公克
蛋 :20公克
红茶茶汁 :140公克
红茶茶渣 :1包
白色巧克力 :200公克
辅料
1. 材料1混合过筛备用。
2. 材料2混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汁分次加入拌匀。
3. 将材料1加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。
4. 将面团静置10分钟后桿成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。
5. 将巧克力切碎,以隔水加热方式熔化(不超过50℃),将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可洒上红茶点缀。