家常归杞卤白菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.52W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
药材: :2钱当归 :2钱
材料: :600公克
沙拉油 :1小匙
水 :200cc
香菇 :3朵
虾米 :30公克
红辣椒 :2个
葱 :1只
盐 :1小匙
鸡精粉 :1小匙
胡椒粉 :1小匙
辅料
1. 枸杞洗净泡软沥干;大白菜洗净切大块;虾米洗净泡软沥干;香菇洗净去蒂泡软后切小块;红辣椒切小片;葱切均等小段,备用。
2. 取一中华锅,将锅烧热,倒入沙拉油,油温热后,加入步骤1的葱段及虾米、香菇爆香并翻炒2~3分钟,加入步骤1的大白菜约炒4~5分钟炒熟,再加入水及步骤1的枸杞及其他药材和所有调味料,盖上锅盖,用小火慢卤至白菜软烂,最后将步骤1的辣椒片放入锅中稍焖约1分钟即可。