美味健康的红酒雪梨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.51W
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料
红酒即葡萄酒 :500~700ml雪梨 :3-4个,个人决定
凉开水 :100~200ml
辅料
冰糖 :适量,依个人口味调甜度具体步骤
1. 准备好要用到的材料,雪梨,红酒和冰糖
2. 把雪梨削皮洗净待用
3. 把凉白开水100毫升和红酒600毫升倒进不锈钢锅里,开火烧开后,加入适量冰糖,搅拌到冰糖融化。(也可以全用红酒,这样颜色会深一些,看个人喜好吧
4. 趁着煮红酒时把雪梨对半切开去核去蒂。冰糖融化后可以放入去核的雪梨了,如图,然后大火继续把汤汁烧开,之后可以改小火煮15-20分钟。(煮太久的话雪梨会软掉,不脆口,影响口感)
5. 看颜色变了吧,这是刚煮好关火后的颜色。嘻嘻。煮好以后,把雪梨和汤汁一起乘出来放在大碗里放凉。
6. 这是放凉以后的颜色,比刚起锅的时候颜色更深了
7. 当当当当~~~切开后的成品,这是明天要带去公司给同事吃的。所以就摆在碗里了!大家可以按个人喜好来摆盘噢,可以有很多花样呢。最后浇上红酒汤汁,美味极了