让人怀念的藕花片片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
莲藕 :500公克红萝卜 :200公克
辅料
味素 :1匙酱油 :2匙
糖 :1匙
香油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 莲藕去头、尾和皮,然后切片,红萝卜亦切片。
2. 将莲藕片浸泡在加入少许醋、盐的水中,之后捞起,用水冲洗净。
3. 放入红萝卜和莲藕片,用油略炒,再加调味料与拌杯水,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮至汤汁收乾即可。
4. 贴士:莲藕泡在醋水里,是避免莲藕变黑。