土豆炖茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.87W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
土豆 :4个茄子 :3个
辅料
肉末 :适量葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
大豆酱 :适量
盐 :适量
1. 肉切末
2. 葱切片,姜切末
3. 茄子一定要手撕成块
4. 土豆切块
5. 热放油加热,先下肉,炒变色放姜末,葱片一起炒,炒出香味,放入茄子和土豆翻炒,变色后加水
6. 中火炖10分钟后加蒜末,小火收汤
7. 收烫后出锅,撒上点香菜末(忘买香菜了就不点缀了)味道好极了!!