红烧明珠豆腐带给你家的味道图解
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红烧明珠豆腐是每次下馆子必点的菜,光是那金黄色的外表,就已经引得我直流口水了,拌上葱末,真是清新又可口。除了可口的味道,这道菜也是我从小吃到大的家常菜,家里人爱做麻婆豆腐和明珠豆腐,明珠豆腐更对我的胃口。
主料
豆腐 :4块辅料
姜 :2片蒜 :3瓣
生抽 :3勺
蚝油 :1勺
醋 :1勺
白糖 :适量
详细步骤:
第一步
豆腐切块,油炸
第二步
准备好配料
第三步
调酱汁
第四步
将小葱、蒜末、姜末爆香
第五步
倒入豆腐
第六步
加入酱汁,拌匀
第七步
碗里倒入淀粉和水,拌匀
第八步
倒入锅中,焖煮1分钟
第九步
收汁儿,撒上葱花
第十步
装盘