易做的仔姜青椒肉丝怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
仔姜 :300长条辣椒 :6个
猪里脊肉 :300
辅料
生粉 :少许调和油 :适量
豆瓣酱 :一小勺
蒜 :3瓣
酱油 :少许
盐 :适量
鸡粉 :适量
花椒 :少许
1.仔姜切丝,蒜切碎
2.肉切丝,用生粉,酱油拌匀
3.长条辣椒切长条,用少量盐拌一下
4.锅中放少量油,炒一下长条辣椒,炒香铲出备用,油留在锅里炒肉
5.锅中放适量油,七八成热加入花椒炒香,放入肉丝,翻炒至变色
6.加入长条辣椒和仔姜,加入适量盐,翻炒约一分钟
7.加入鸡粉调味就可以起锅了