家常菜响油茭白怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
茭白 :1.5根辅料
花椒 :7瓣麻油 :3大匙
蒜头 :3瓣
青椒 :1根
盐 :适量
糖 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.茭白去皮,洗净,切成丝,不必切的太细。
2.青椒也洗净切成丝备用。
3.锅里烧水,水开了以后,放茭白焯30秒左右至软,捞出控水,然后放青椒,过下水即可。
4.蒜头剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘,找个勺子,放麻油和花椒,小火在炉上烧热至闻到花椒香味,趁热浇在菜上即可。