香滑肉末扣茄子怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟肉末扣茄子是一道在日常生活中比较常见的家常菜,茄子的口感爽滑绵密,受到了很多人的喜爱,同时在茄子中加入肉末,更是受到了喜欢吃肉的人们的欢迎。再加上根据个人喜好添加的佐料,一道独一无二的肉末扣茄子就可以很轻松地完成了。
主料
茄子 :500辅料
猪肉 :50将切好的茄子过一遍油锅。茄子比较吸油,依照个人口味,在不保证粘锅的前提下可酌情少放油。
将事先准备好的肉末倒入锅内翻炒,加入姜末,葱末,甜面酱,植物油翻炒。