养颜阿胶枣怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
优质阿胶约 :5g黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好) :适量
红糖 :适量
上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣) :500g
辅料
1. 将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅;
2. 将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可;
3. 将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。