美味的尖椒洋葱蛋炒面怎么做美味好吃

面食一直是人们的喜爱。尖椒洋葱蛋炒面是一道利用洋葱，尖椒，鸡蛋等食材烹饪而成，膳食营养丰富。洋葱鸡蛋一直是绝配，加上尖椒的辛辣美味，打造除了美味佳肴，简单易做，清爽可口，劲道劲爽，开胃。是不可缺少的一道美味佳肴，营养价值丰富，方便易学。

主料

辅料

具体步骤

面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟

鸡蛋，洋葱，尖椒

尖椒切滚刀块，洋葱也切小块

少许大葱

饧好的面团搓条，擀成片状

下剂条

开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致

下锅煮熟

过水沥干，炒鸡蛋，炒熟后盛出备用

锅留底油下入洋葱和尖椒轻炒一会

下入大葱炒香，下入面条翻炒均匀，

下入盐，味精，生抽，香醋，大火快速翻炒均匀

下入辣椒红油和鸡蛋，翻炒颠勺，炒至均匀即可