泰式咖喱蟹的做法 - 泰式咖喱蟹怎么做
来源:飘香吧 2.77W
“喜欢吃咖喱又喜欢吃蟹的小伙伴们有口服了,一道简单易做的泰式咖喱蟹当当当要上桌咯~~”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泰式咖喱蟹的做法步骤
1、清理黄道蟹,拔除肚脐、去除两侧的鳃,用到将蟹切块
2、蟹切块后拍上玉米粉,高温过油后备用
3、锅内放油,加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味
4、放入椰浆(可用椰汁代替)、咖喱酱大火烧热
5、过油的蟹块下锅,中火翻炒约5分钟,过程中不断翻动防止粘锅
6、大火收汁,起锅摆盘
小窍门
1.清理黄道蟹的时候注意不要扎手,如果不懂怎么去肚脐和鳃可以网上搜视频