萨其马的做法 剩面条做萨其马 萨其马怎么做
来源:飘香吧 3.23W
“四川担担面把我和老公撑坏了,买了一斤的面条怎么也吃不完了,剩了一些又舍不得扔,就做成萨其马吧,我是第一次做,不过味道很好,很甜很酥。你也试试吧!!!!!!!!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萨其马的做法步骤
1、吃剩的面条,用冷水浸泡一小时,捞出沥干水分
2、油温七成热时,下入面条开始炸。一次不要炸太多。
3、炸成金黄色捞出待用
4、用说掰成小块,不要掰的太碎
5、开始熬糖,熬到起粘,能拉丝为止
6、糖熬好后,关火。倒入炸好的面条和熟芝麻一起翻炒均匀,
7、盛入容器,压实。
8、晾凉切块就可以吃了,自己做的萨其马味道很是不错呢
小窍门
熬糖的时候一定要保持小火