沙拉的做法 Mimosa沙拉 沙拉怎么做
来源:飘香吧 1.59W
“母亲节送康乃馨,情人节送玫瑰,好像很少有人知道妇女节需要送什么花。在意大利,男人需要在妇女节前后赠送黄色的Mimosa给女性。
Mimosa学名叫金合欢,是一种含羞草科的高大树木。每到春天来临时,它就会开出一串串金灿灿的小毛球,随风摇摆,如火如荼。Mimosa的气味乍一闻有点冲,毫无花朵的娇柔平和,属于独立而直接,当你刚想要沉浸在香气中去分辨它,它却又消失了。
今天特别制作这道蕴涵春天气息的Mimosa沙拉(用鸡蛋也能做出mimosa的形态哦),送给女神节的各位,减脂清体更健康。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙拉的做法步骤
1、准备食材
2、将油菜花根部较老的一段切除掉,刻上刀口方便入味
3、盐开水焯烫一分钟处理油菜花
4、捞出沥干
5、将土豆洗净,保鲜膜包好
6、微波加热3-4分钟
7、将土豆切块
8、煮好的鸡蛋,蛋白和蛋黄分开
9、将蛋白切小块
10、油菜花和土豆倒入又伊鲜酸甜柚子色拉汁搅拌均匀
11、装盘后撒上蛋白碎
12、蛋黄用滤网过滤
13、完成啦