家常菜 猪油的做法 做酥皮点心的关键——猪油 猪油怎么做 来源:飘香吧 1.03W “做好一款酥皮点心,如何熬上一碗洁白的猪油也是关键所在。” 食材明细主料猪板油 (800g)辅料盐 (1小勺)原味 (口味)技巧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)猪油的做法步骤1、把猪油清洗干净,切成小丁。2、最好切小点儿,这样容易出油。3、把猪油放入洗净的锅中加入一小碗清水,中火开始熬制。4、用铲子翻动几次锅中水分会不断的蒸发。5、待锅中水分蒸发完,逐渐开始出油的时候放入一小勺盐改用小火熬制(一定要小火哟)。6、一定要多翻动一下,当把油渣熬的体积变得很小成为金黄色浮在油上即可关火。7、熬制好的油是清透明亮的。8、把锅中的油渣过滤干净。让油沉淀一会儿。9、把油倒入容器中,密封放在冰箱冷藏。10、往锅中加入一小碗水,可以让猪油颜色更为洁白漂亮。加一小勺盐是避免在熬的过程中油飞溅出来烫伤人。 猪油 猪油怎么做 做酥皮点心的关键——猪油 猪油怎么做好吃 猪油的做法 猪油的最正宗做法 点心 猪油的做法步骤 猪油的家常做法 酥皮