笋干腊肉团子的做法 - 笋干腊肉团子怎么做
来源:飘香吧 2.12W
“又是一堆腊肉和白玉米面,
偶然得知,这白玉米面并不如一直认为的那样,只是面茶专用。
还有用这白玉米面来做馍馍的?然后想到了菜团子。
虽然总以为菜团子就应该是黄灿灿的,但也不妨可以是白花花的。
把笋干与腊肉一起捎带上,是不是更有农家的味道?”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
笋干腊肉团子的做法步骤
1、用料:笋干腊肉馅250克,白玉米面250克,沸水200克。
2、一边搅拌一边将刚煮开的沸水冲入玉米面中。
3、搅拌成颗粒状。
4、不烫手时揉成团。
5、分割成10份。
6、取一份按扁,放入馅料。
7、像包汤圆一样包好搓圆。
8、全部做好。
9、放入沸水锅中,大火足气,蒸约15-20分钟。
10、熟透熄火,揭盖。
11、出锅。
小窍门
腊肉笋干馅的做法可以参见之前的食谱。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。