韭菜木耳鸡蛋盒子的做法 - 韭菜木耳鸡蛋盒子怎么做
来源:飘香吧 2.02W
“盛夏的韭菜已经没有春天的鲜嫩,但是,如果自己家里种出来的健康无公害的韭菜,也非常的鲜美。我姐在阳台自己种了两盆,割了两刀送给我,没想到竟然做了八个,正好有泡好的木耳,就用鸡蛋木耳做几个盒子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜木耳鸡蛋盒子的做法步骤
1、韭菜择好洗干净,控干水分;粉条用温水泡软后切碎,放入盆中。
2、鸡蛋打入碗中,放锅里炒熟,用铲子铲碎,盛出放凉备用。
3、韭菜切碎,放肉盆中,木耳洗干净。
4、木耳切碎和鸡蛋一起放入盆中。
5、倒入一茶匙五香粉。
6、一匙盐。
7、倒入一勺花生油,搅拌均匀。
8、盆中倒入一斤面粉。
9、用温水和面。
10、和好的面盖上盖帘,醒发半小时。
11、面醒发好以后放案板上揉搓光滑。
12、搓成长条。
13、切大小均匀的剂子。
14、擀成薄皮。
15、放上馅子。
16、折叠过来把边给捏上。
17、再捏上花边。
18、做好以后的菜盒子,准备下锅。
19、平底锅倒油,油五成热时放入菜盒子,盖上锅盖,小火慢煎。
20、煎至两面金黄就可以出锅了。
21、外酥里嫩,鲜香美味好吃。