茄汁肥牛云吞皮的做法 - 茄汁肥牛云吞皮怎么做
来源:飘香吧 1.04W
“最近比较忙,没时间准备包子、馒头做早餐,剩余的云吞皮当面条煮,味道不错👍。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁肥牛云吞皮的做法步骤
1、准备的食材。
2、云吞皮切成条状,番茄切片备用。
3、热油爆香蒜末。
4、加入番茄炒软。
5、加入适量清水煮沸。
6、水沸腾后加入云吞皮。
7、再加入肥牛。
8、再次煮沸两分钟,加入适量食盐,酱油、蚝油调味,加葱段即可出锅。
9、再煎上一个鸡蛋。
10、成品。
小窍门
1、云吞皮比较容易煮熟,煮两分钟即可,太久容易煮烂。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。