面条 蛋花番茄面的做法 二伏的面----蛋花番茄面 蛋花番茄面怎么做 来源:飘香吧 2.06W 食材明细主料鸡蛋 (2个)西红柿 (2个)辅料高汤 (1000克)配料西红柿 (少许)葱花 (少许)精盐 (2克)绍酒 (3克)味精 (2克)白糖 (3克)胡椒粉 (少许)香油 (少许)葱香 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蛋花番茄面的做法步骤1、将1个鸡蛋,少许精盐放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢的搅拌成棉絮状,和成面团,用保鲜膜包好,稍微饧一会儿。3、将西红柿清洗干净,切成块装入盘中待用。4、将面团放入案板上,揉成圆,擀成片,叠起,切成宽条。5、将面条抖了开待用。6、热锅放油,放入葱花炝锅,烹入绍酒,再下入高汤和精盐。7、见汤烧沸,下入面条。8、煮8分钟至熟,将剩下的1个鸡蛋磕入碗中,打散浇入面条中。9、见蛋液定型时,下入西红柿。10、加入味精,白糖,胡椒粉,撒上葱花,淋入香油。11、搅拌均匀,出锅,装入大碗中即可。 二伏 蛋花番茄面怎么做 蛋花番茄面怎么做好吃 蛋花番茄面的家常做法 蛋花番茄面的做法 蛋花番茄面的做法步骤 番茄 蛋花 蛋花番茄面 蛋花番茄面的最正宗做法