蒜烤海蛎子的做法 蒜烤海蛎子(烤箱) 蒜烤海蛎子怎么做
来源:飘香吧 2.04W
“第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜,那么烤的比煮的多了份香,加了蒜、葱、胡椒粉,口感更丰富”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜烤海蛎子的做法步骤
1、蒜、葱花、姜剁成末
2、海蛎子去壳,把肉洗净,放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
3、海蛎子壳洗净,放铺锡纸的烤盘
4、在壳里放入淹制好的海蛎肉
5、在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度,中层,上下火,15分钟(具体时间视个人烤箱情况而定,我烤箱温度偏低)取出撒上葱花即可。
6、成品图
7、成品图
小窍门
1.淹海蛎子我没放盐,因为它本来就鲜。
2.淹料随自己口味调整,供仅参考。
3.愿吃辣的可以烤时放点辣椒末。
4.取海蛎子肉时一定要当心手哦