蜜汁基围虾的做法 - 蜜汁基围虾怎么做
来源:飘香吧 2.08W
“天气热了,基围虾的价格也略微便宜些了,如果不想吃太油腻的菜,虾是个很好的选择,用上海本帮菜的口味烹制,是一道非常热门的宴客菜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁基围虾的做法步骤
1、基围虾洗干净。
2、起油锅将基围虾倒入翻炒
3、待虾翻炒变红时,放入葱姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒,不停翻炒,酒可以略微多一些,干烧不放水,这样虾不仅去腥,还有浓浓的黄酒香味。
4、最后待虾全部上色,汁水收干的时候,可以起锅了。