桂圆凤爪汤的做法 补益气血-桂圆凤爪汤 桂圆凤爪汤怎么做
来源:飘香吧 8.64K
“特色:健脾和胃,补益气血,尤适用于春季食用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
桂圆凤爪汤的做法步骤
- 1、将鸡爪洗净,放入沸水中汆烫一下,捞起;撕去爪外壳皮,去掉爪尖甲。
- 2、将鸡爪放进砂锅中,加入桂圆肉,拍扁的姜块,洗净的葱结及适量清汤、料酒、盐、味精,加盖,上笼旺火蒸。
- 3、约2小时候出笼,弃去姜块、葱结,撒入胡椒粉,淋入香油即可。
“特色:健脾和胃,补益气血,尤适用于春季食用。”