氽白萝卜丝丸子汤的做法 - 氽白萝卜丝丸子汤怎么做
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“白萝卜不仅营养价值丰富,它的食疗价值也是颇高的,因为白萝卜的价格实惠,味道好营养高,在人们的餐桌上就经常能够看到白萝卜的身影。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 氽 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
氽白萝卜丝丸子汤的做法步骤
1、白萝卜擦丝备用。
2、香菜切断备用。
3、肉馅拌入调料备用。
4、砂锅放入凉水及姜片,开大火。
5、水烧制将开时,下入肉丸(肉馅团成丸子)。
6、下入丸子后烧开,丸子飘上水面。
7、将白萝卜丝入锅。
8、白萝卜丝丸子汤开锅片刻即可。
9、关火前,放入适量盐、白胡粉、香油,立即关火。
10、放入香菜段。
11、成品上桌。
小窍门
1.根据个人需求,汤中可放少许生抽(提色),鸡精或味精(提鲜)。
2.此汤是在肉馅中加了少许糖提鲜,放入少许了生抽。