营养母鸡汤的做法 - 营养母鸡汤怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
营养母鸡汤的做法步骤
- 1、母鸡洗净去头清空内脏
- 2、腿骨过煮三分钟去血水
- 3、在温水中漂尽
- 4、生姜片垫底
- 5、放入猪腿骨
- 6、放入母鸡
- 7、加入红枣冷水
- 8、文火三个小时
- 9、成品即将出锅,味道香的飘了好远!
- 10、操作简单,主要是食材一定要好,一定要土鸡!
小窍门
中间要去一次血沫,炖好后,加入一点点盐就可以了!
中间要去一次血沫,炖好后,加入一点点盐就可以了!