汤羹 清补凉汤的做法 - 清补凉汤怎么做 来源:飘香吧 1.95W “清补凉汤又称四味汤,主要是沙参,玉竹,莲子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡实,准山等。是一道清润健脾祛湿,四季皆宜的汤水。” 食材明细主料沙参 (20g)玉竹 (20g)莲子 (20g)百合 (20g)雪耳 (1朵)薏米 (50g)芡实 (20g)瘦肉 (500g)鸡骨架 (1个)辅料盐 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)清补凉汤的做法步骤1、雪耳泡发,去蒂撕小块。2、沙参,玉竹,莲子,百合,薏米,芡实放水泡半小时,清洗干净。3、瘦肉,鸡骨架飞水,洗净浮沫。(鸡骨架是我做咖喱鸡切下的鸡背部分,没什么肉,我就用来煲汤了。沒有只放瘦肉就行。)4、把以上材料放入电压力锅,按煲汤键开煮就行。(没有压力锅,就大火烧开转小火煲2个小时。)5、煲好后,用隔油勺撇去肥油,放盐调味即可。6、补而不燥,清润健脾。 清补凉汤怎么做 清补凉 清补凉汤的最正宗做法 清补凉汤的做法步骤 清补凉汤的做法 清补凉汤 清补凉汤的家常做法 清补凉汤怎么做好吃