三鲜粉丝汤的做法 - 三鲜粉丝汤怎么做
来源:飘香吧 2.11W
“在我们这款年菜就是讨个口彩,比如年年有余,牛气冲天,又比如肉圆代表团团圆圆,蛋饺代表金元宝,粉丝代表银链条...今天的汤里加的料都是好口彩!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三鲜粉丝汤的做法步骤
1、锅中放人一大碗高汤
2、放人自制的肉圆
3、加入自制的蛋饺
4、加点香菇
5、加入爆鱼
6、等汤煮沸后加点料酒
7、再加入提前泡软的粉丝
8、再次煮沸后加点盐调味
9、加点几滴香油
10、撒上葱花即可
小窍门
具体辅料自己调整,底汤最好用高汤