汤羹 腊鸭腿芥菜汤的做法 - 腊鸭腿芥菜汤怎么做 来源:飘香吧 1.77W “秋风起食腊味,南方很传统的文化。非常鲜美的汤。” 食材明细主料腊鸭腿 (一个)芥菜 (一棵)辅料姜 (少许)蒜头 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)胡椒粉 (少许)米酒 (少许)咸香 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)腊鸭腿芥菜汤的做法步骤1、准备:腊鸭腿一个。2、放入开水锅里加少许米酒焯水3分钟。3、清洗干净改天斩件,备姜蒜(蒜没入镜)。4、芥菜泡洗干净。5、改刀切段。6、热锅放油,下腊鸭腿中火煸炒一下下。7、放入姜蒜继续炒香。8、再添加开水烧开。9、需煮10分钟左右,汤色变乳白色香味也出来了。10、放入芥菜大大继续煮。11、约5分钟左右芥菜煮软冧了就差不多了,调少许胡椒粉。12、最后试下味道看是否需要调味因为腊鸭有咸味的,我家吃得淡没有再调味,放了几粒杞子点缀一下。13、成品图。14、成品图。 腊鸭腿芥菜汤的做法 腊鸭腿芥菜汤的最正宗做法 腊鸭腿芥菜汤的家常做法 腊鸭腿芥菜汤 腊鸭腿芥菜汤怎么做好吃 腊鸭 腊鸭腿芥菜汤怎么做 腊鸭腿芥菜汤的做法步骤 芥菜