双薯麻叶的做法 - 双薯麻叶怎么做
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双薯麻叶的做法步骤
1、紫薯~红薯去皮洗净切成小块
2、把切好的红~紫薯放入小碗中,锅中加入少许水烧开蒸15分钟左右,软烂即可
3、分别放入鸡蛋,白糖,面粉后搅拌成面团
4、把做好的面团擀成两个圆饼,
5、把两个大小差不多的圆饼和在一起,继续擀成薄片,
6、把面饼切成自己喜欢的形状
7、在面饼上划几刀
8、叠成想要的形状
9、锅中放入油,烧至九成热下锅炸至两面金黄色即可
10、酥香的麻叶✌️成功了
小窍门
糖,鸡蛋都可以不加入,红薯本身就是甜的,鸡蛋我主要为了增加口感