糯米鸡的做法 学包糯米鸡------绿色好心情 糯米鸡怎么做
来源:飘香吧 1.47W
“制作材料:
糯米500克,面粉500克,
调料:
盐,酱油,调味鲜,耗油。
方法:
1、将糯米用清水洗净,放入盆内加水浸泡,捞出冲洗干净,入笼蒸熟。
2、冷却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。
3、面皮用蔬菜汁合面,分别合两种颜色是便于好看,家常吃不调色也行。
4、将合好的面团,切成小点,再擀成面皮。
6、将擀好的面皮包进拌好的糯米团,如图。
7、将包好的糯米鸡放进蒸笼里蒸10分钟即成。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
糯米鸡的做法步骤
1、糯米淘冼干净
2、放进蒸锅里蒸熟
3、调入酱油
4、调入耗油,盐,调味鲜拌匀待用。
5、备好蔬菜汁
6、备好蔬菜汁
7、将蔬菜汁倒进面粉里,分别揉成面团
8、将面团再次揉匀,切成小点。
9、擀成面皮
10、包进拌好的糯米饭,如图。
11、拧成花形,如图。
12、做好的糯米鸡
13、放进蒸笼里蒸10分钟
14、出锅即成。
15、出锅即成。