小吃 沙琪玛 - 美味沙琪玛 来源:飘香吧 1.6W 食材明细主料面粉 (300g)鸡蛋 (3个)辅料油 (适量)白砂糖 (100g)麦芽糖 (150g)黑芝麻 (少许)水 (100ml)甜味 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)美味沙琪玛的做法步骤1、300g面粉加入3个鸡蛋,5g泡打粉,揉成光滑面团后醒发30分钟2、擀成薄的面皮3、切成面条样子4、锅中放入油炸,炸成淡淡的浅黄色就行了5、就是这样的颜色6、锅中加入100ml水,100g白砂糖,150g麦芽糖煮到用筷子沾糖浆立即成细的自然凝固的小柱状就好(这步忘拍了,因为当时有点手忙脚乱),然后倒入炸好的面条中,撒入黑芝麻,搅拌均匀,使面条都蘸上糖浆7、放置的器皿刷油,将拌好的面条倒入压实放凉8、冷却好的沙琪玛倒出切块9、大功告成! 美味沙琪玛怎么做 美味沙琪玛的做法 美味沙琪玛的家常做法 美味沙琪玛怎么做好吃 美味沙琪玛 美味沙琪玛的最正宗做法 美味 沙琪玛 美味沙琪玛的做法步骤