小吃 酸菜鸡蛋米粉的做法 - 酸菜鸡蛋米粉怎么做 来源:飘香吧 2.27W “夏日里来一碗酸菜做汤底的米粉,真是开胃之极。” 食材明细主料鲜米粉 (500克(2-3人量))酸菜 (适量)鸡蛋 (三个)辅料杭椒 (一个)花椒 (少许)盐 (适量)鸡精味精 (少许)猪油 (少许)花生油 (少许)蒜蓉剁椒 (少许)原味 (口味)未知 (难度)酸菜鸡蛋米粉的做法步骤1、抓一把自制酸菜。没有可以去超市买一包四川出的。2、切细。3、先起锅坐油,把鸡蛋煎得两面金黄。4、锅里留底油,倒入酸菜和自制蒜蓉剁椒。如果没有蒜蓉剁椒,可以去超市买四川出的。5、把酸菜炒香。6、加入适量水,花椒和煎好的鸡蛋,加入少许猪油,熬都酸菜变软,熬出酸菜味浓浓的汤底,加适量盐和少许鸡精味精备用。7、领起一锅烧水煮米粉,水开后放入米粉,煮至筷子能轻松夹断就行。8、将米粉挑入碗中,浇上酸菜汤,放上鸡蛋,撒上青椒碎或葱花就行。9、米粉很入味,非常开胃好吃。 酸菜鸡蛋米粉 米粉 鸡蛋 酸菜鸡蛋米粉的做法步骤 酸菜鸡蛋米粉怎么做好吃 酸菜鸡蛋米粉的做法 酸菜鸡蛋米粉怎么做 酸菜鸡蛋米粉的最正宗做法 酸菜 酸菜鸡蛋米粉的家常做法