怎么吃红枣好 - 这些你应该知道
红枣,含有多种人体所需的维生素和微量元素,有着“天然维生素丸”的称号,也被誉为“百果之王”,具有滋阴补阳、补气养血的功效。红枣能够促进白细胞的生成,提高人的免疫力,气血不足的人每天可以吃几颗,能够养气血,是一种很好的保健食品。那么,红枣怎样吃对人的身体更好呢?
一、怎么吃红枣好
1.枣子蒸熟,预防哮喘
中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
2.红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3.红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:
银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法:
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4.红枣煮蛋,补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5.红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
6.红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定的效果。
7.红枣泡水,养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
8.鲜大枣煮水,强健脾胃
原料:大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
做法:
将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
怎么吃红枣好?哮喘病人应该每天吃5到8个蒸熟的红枣,能够起到增强免疫力的作用。除了 蒸熟,红枣还可以泡茶、熬汤、煮蛋、熬粥、泡酒、泡水、煮饭、泡生姜等,红枣泡茶、熬汤、煮水、泡生姜,能够起到养胃健脾的效果,脾胃不好的可以这样吃红枣。另外,想要到达美容的效果,可以适量吃些红枣煮蛋或者红枣蒸木耳哦!