炸地瓜丸子 - 这样美味可口营养丰富的食物你没吃过没

从古至今，红薯都是我国的主要食物。不仅美味可口，而且营养丰富。关于红薯的美食有很多，无论是蒸煮煎炸，亦或者是生吃，红薯都十分美味。但是，今天要给大家介绍一款十分美味好吃的食物，叫做炸地瓜丸子，这款美食异常美味。

炸地瓜丸子,这样美味可口营养丰富的食物你没吃过没

一、地瓜的功效和作用

1.有利于心脏健康 红薯地瓜是一种富含各种微量元素的食物，比如说钾，还有各种胡萝卜素，还有维生素C，还有维生素B6。这些营养成分都有利于我们心脏健康，有利于预防心脑血管之类的疾病。

2.有利于减脂瘦身 红薯地瓜的热量特别低，又富含大量的纤维，可以有效的预防脂肪囤积，防止大便不畅，有利于肠胃运动，有利于瘦身减肥。

3.有利于抗癌御癌 红薯地瓜含有一种叫做胡萝卜素的物质，而且还含有大量的叶酸，维生素C。这几种物质可以和其他物质融合，然后可以起到一定的抗癌作用。

4.有利于养颜美容 红薯含有大量类似雌激素的物质，作用和雌激素一样，可以保持皮肤光滑细腻，还可以美白养颜，还可以抗皱。

二、炸地瓜丸子怎么做

原料准备

地瓜四个 糯米粉若干 白糖和红糖些许

制作过程

1.红薯去皮，洗干净，切成片状 ，然后把片装的红薯放在蒸笼里蒸熟碾碎。

2.然后再碾碎的过程之中，加入糯米粉，加入一些白糖和红糖，一边用筷子搅拌均匀，然后和面成团。

3.然后把面团切成细条，然后把细条切段，把每段搓成圆子。放着备用。

4.然后烧热油，然后把小圆子一个一个放在油锅里炸一边，金黄色捞出来，然后再复炸一边，即可。然后再沾上蜂蜜，就可以食用了。

炸地瓜丸子是一种非常香酥软糯，香甜可口的食物。这种食物无论是多大年纪的人士都可以食用，因为地瓜丸子非常柔软，对于牙口不好的人士非常友好。但是油炸食品，含油量特别大，长期食用，对于身体不健康，长期食用不好，所以尽量少吃。