龙虾价格市场价格分别是多少 - 怎么挑选龙虾

龙虾是一种深受大家喜爱的美食，特别是将龙虾作为一种夜间宵夜，配上啤酒，那真是人间美味。龙虾在全世界的种类多达400多种，而我们日常生活中长吃的龙虾就是大小龙虾了，那小伙伴们知道大小龙虾价格市场价格分别是多少吗？下面我们来介绍一下。

一、小龙虾价格市场价格

春夏之际正是小龙虾上市的季节，什么样的价格都有。小龙虾活虾在市场上的价格为每斤30.5-45元，而在消夜档的菜单上，小龙虾价格比去年高出十几元。去年小龙虾饭店价格是在49元一份，而今年最便宜的68元一份，分量大约有一斤，两人份。如果人多或者特别喜欢吃辣的话，推荐三四人份的是88元一份和108元一份。菜市场小龙虾价格却在30-45元，瞬间小龙虾感觉吃不起了。

二、大龙虾的价格

大龙虾的市场价格由市场地和龙虾品质决定，市场批发价在200元～400元左右一斤，酒店销售价在600元～1000元左右，当然也有销售超过这个价格的，通常越是靠近沿海地区和大龙虾产地价格也越便宜，但也不是绝对的。

三、怎么挑选龙虾

1.看：正规渠道养殖的健康小龙虾，形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛、爪毛干净，腹白。

被污染的小龙虾：来自不同水域或是野生的，大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红,关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。

2.闻:水质好的区域养殖的，无腐败，重金属等味道，含有一股自然的水腥味。

受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。

3.比大小：同样的季节，人工养殖的要大一些，个头均匀，肉质也比较饱满。

野生污水水沟里自然生长的个头小，头部比身体大一倍，壳厚肉少。

4.熟后形状：在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。

以上就是小编对小龙虾和大龙虾价格市场价格是多少的介绍了，可以看出龙虾的价格还是很高的，特别是大龙虾的价格那真是一般人吃不起的价格啊！小编在上面文章中也写到了龙虾的挑选方式，想自己在家做龙虾的小伙伴们可以试试小编的方法挑选龙虾哦。