彩椒茄汁炒饭的做法 - 彩椒茄汁炒饭怎么做
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“有时候剩了米饭,倒掉就浪费了可惜了,可以加点料做炒饭。炒饭是从小爱吃,虽然那时物质不丰富,通常只加点葱花酱油爸爸也炒得很好吃。
现在啊炒饭里当然是想加什么就加什么。因为爱吃,就算没剩饭,有时候现煮了也会炒着吃。喜欢茄汁酸酸甜甜的味道,加入一起炒饭,很是开胃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
彩椒茄汁炒饭的做法步骤
1、准备好材料
2、培根切小片;洋葱切碎;彩椒切碎
3、蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗里,加入酱油、番茄酱、芝麻油,挤入柠檬汁拌匀待用
4、热油锅,先入培根略炒,再加入洋葱炒出香味
5、倒入彩椒碎翻炒至变软
6、加入米饭炒散后再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了
7、洒入少许芝麻与葱花炒匀即可
小窍门
我用的番茄酱比较咸;根据个人口味加盐或不加。