豆沙石榴包的做法 - 豆沙石榴包怎么做
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“前几天看了双双做的黄米石榴包,心里一直惦着,昨天无意看到了家里还有两个红薯,于是就把红薯蒸熟了,和成面团,把黄米换成豆沙馅,学着做了这个石榴包,就是没有双双做的漂亮,但是味道香香甜甜的,孩子特别喜欢呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆沙石榴包的做法步骤
1、红薯洗净蒸熟
2、加入面粉和面肥和成稍硬一点的面团,放温暖处发至原来面团的两倍大
3、发好的面团充分揉匀,分成大小均匀的小剂子
4、取一个小剂子擀成圆饼状,放上豆沙馅
5、用刀在圆饼上均匀的切上八刀
6、捏合其中的一个小片。捏合里面,外面不捏。一次把八个小片都捏完
7、将八个花瓣向中间聚拢,整形,一个漂亮石榴包就做好了
8、做好的石榴包放温暖处饧三十分钟
9、上蒸锅蒸二十分钟,焖五分钟再出锅。
小窍门
这个石榴包馅料可以随便添加,要注意的是面团要和的硬一些,一定要发好、饧好,蒸出的成品才漂亮。