豆苗肉末清汤面的做法 - 豆苗肉末清汤面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆苗肉末清汤面的做法步骤

• 1、看看原料吧

• 2、黑豆苗去根洗净备用。

• 3、葱姜炝锅，放入肉末煸炒。

• 4、炒到肉末出油，放入料酒酱油继续将肉末炒熟。

• 5、炒好的肉末盛碗里，鸡蛋煮熟剥皮备用。

• 6、做开水，放入细挂面煮熟捞碗里。

• 7、锅中放水，放入生抽，盐味精，煮开后放入黑豆苗，再次开锅关火，放香油，味精，清汤做好了。

• 8、将鸡蛋切两半放在面条上，放上肉末，浇上清汤即可。

• 9、看看成品吧