浓郁酱香炒饭的做法 - 浓郁酱香炒饭怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓郁酱香炒饭的做法步骤

• 1、取一碗米饭

• 2、加入两个鸡蛋抓匀

• 3、切好火腿、榨菜、葱花和香菜梗，留香菜叶子。

• 4、起锅加油，倒入米饭翻炒。

• 5、鸡蛋凝固后加入火腿和榨菜。

• 6、翻炒均匀后加入少许老抽上色，加入适量黄豆酱。

• 7、起锅前加入葱花和香菜梗。

• 8、起锅装盘，点缀上香菜叶。

小窍门

鸡蛋一定要炒到完全凝固蓬松，不然会粘粘的很不爽口。