手擀鸡蛋面的做法 手擀鸡蛋面🍜 手擀鸡蛋面怎么做
来源:飘香吧 3.27W
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手擀鸡蛋面的做法步骤
1、准备上述食材。
2、鸡蛋打匀,盐兑清水,和面粉一起揉成面团。揉和揉和均匀就可以。
3、揉好的面团放密封容器里醒30分钟。
4、30分钟后,面团明显变得光滑。
5、开始擀面,没难度,越薄越好。
6、擀好的面饼,一正一反,即可切成面条。
7、成品图。
小窍门
1斤面粉可以做出约6个成人的量,手工出来的面极有劲道!
1、准备上述食材。
2、鸡蛋打匀,盐兑清水,和面粉一起揉成面团。揉和揉和均匀就可以。
3、揉好的面团放密封容器里醒30分钟。
4、30分钟后,面团明显变得光滑。
5、开始擀面,没难度,越薄越好。
6、擀好的面饼,一正一反,即可切成面条。
7、成品图。
1斤面粉可以做出约6个成人的量,手工出来的面极有劲道!