韭菜盒的做法 - 韭菜盒怎么做
来源:飘香吧 2.09W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜盒的做法步骤
1、温水和面,放少许盐,增加面的韧性。
2、扣保鲜膜醒面。
3、粉条温水泡软,切碎。韭菜洗净,切碎,鸡蛋打散煎熟,切碎。
4、根据个人口味调馅。
5、擀皮。
6、包馅,边缘捏紧。
7、烙至两面金黄即可。
小窍门
和面多醒一会儿,面皮更柔软,韭菜馅爱出水,在和馅时先放油,最后放盐。
1、温水和面,放少许盐,增加面的韧性。
2、扣保鲜膜醒面。
3、粉条温水泡软,切碎。韭菜洗净,切碎,鸡蛋打散煎熟,切碎。
4、根据个人口味调馅。
5、擀皮。
6、包馅,边缘捏紧。
7、烙至两面金黄即可。
和面多醒一会儿,面皮更柔软,韭菜馅爱出水,在和馅时先放油,最后放盐。