瑶柱腐竹煲白粥的做法 - 瑶柱腐竹煲白粥怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤
1、准备好食材。
2、姜去皮洗净切成丝,腐竹掰成小片,瑶柱泡水后洗净。
3、白米淘洗干净后,用少许的盐和两滴生油拌匀腌制15分钟。这样做的话煮起来的粥很绵软,入口即化。
4、把所有处理好的食材放入电饭锅内。
5、加入四碗清水,启动电饭锅的煮粥程序。程序结束粥也煲好了,加少许的盐调味即可食用。
6、粥体绵软,瑶柱鲜甜。
小窍门
瑶柱本来就有咸味,所以粥里不要放太多的盐。