咖喱虾仁炒米粉的做法 - 咖喱虾仁炒米粉怎么做
来源:飘香吧 1.97W
“我很喜欢吃一道叫“星洲炒米粉”的主食,香香的咖喱味,稍微带辣,闻着就非常有食欲啦,我做的这个“咖喱虾仁炒米粉”就是参照着做出来的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱虾仁炒米粉的做法步骤
1、鲜虾去壳,干米粉泡软,猪瘦肉切条状后用盐、糖、生粉腌好,红萝卜切丝、蛋打散,香菜、葱切段,蒜头切片
2、先用油把蛋液煎熟弄成小块(也可切条),盛起待用
3、原锅,下油爆香蒜片
4、下虾仁与瘦肉条
5、炒至转白色
6、投下泡软的米粉,中火煎
7、等到米粉的两面均煎至有点焦,下调味料
8、把调味料与米粉充分炒均匀后,加入红萝卜丝与蛋块
9、待红萝卜丝炒至有点软后加入香菜与葱
10、所有材料炒均匀后,关火,即可