煎松饼的做法 - 煎松饼怎么做
来源:飘香吧 2.03W
“因为面糊中加入了蜂蜜,所以松饼散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎松饼的做法步骤
1、黄油隔水融化。
2、加入细砂糖和鸡蛋。
3、用筷子或蛋抽搅打均匀。
4、再加入蜂蜜和清水,搅拌均匀。
5、筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
6、加入香草精搅拌均匀,没有可省略,盖上保鲜膜静置10分钟。
7、起锅,小火加热,倒入适量面糊。
8、煎至有许多的细孔时。
9、翻面,同样用小火煎至呈金黄色。
10、出锅后切件淋入少许蜂蜜或炼奶即可食用。
12、口感松软。
小窍门
煎制的过程要时不时的晃动锅子,使其上色更加均匀。