花边饺子的做法 - 花边饺子怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花边饺子的做法步骤
1、首先将菠菜和香菇,姜,清洗干净
2、再和好面团,用普通的面粉就可以,可以叫一点盐,比较劲道
3、在和好面团后,可以在待其醒的时间里把香菇和菠菜,姜,切碎
4、再把市场买回来的猪肉剁碎,也可以让老板处理一下,我是自己弄的,加入生粉,盐
5、再把剁好的肉馅加到菠菜或香菇里,香菇和菠菜可以任选,我是做了两种口味的,加入盐,蚝油,酱油,白醋,糖
6、一切准备就绪后,开始擀面皮
7、开始包了!
8、终于完成
小窍门
加入白醋和姜都是为了去肉腥味,加糖是因为菠菜有点苦涩味,为了保存水分,可以选用较鲜嫩的菠菜叶