豆腐茼蒿饼的做法 “豆腐”豆腐茼蒿饼 豆腐茼蒿饼怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐茼蒿饼的做法步骤
1、取豆腐。
2、豆腐捏碎。
3、放鸡蛋。
4、放食盐和鸡精,用手抓匀。
5、放面粉,抓匀后摔打至上劲。
6、洗好的茼蒿叶子。
7、茼蒿叶切碎。
8、放茼蒿叶子碎,搅拌均匀。
9、用手团成丸子,再压成圆饼。
10、热锅冷油。
11、油热放豆腐饼,一面金黄翻面。
12、一定要金黄再翻面,要不就会翻碎了。
13、两面煎金黄色即可。
14、摆盘。
15、成品
16、成品
17、开动