雪菜鸡蛋炒饭的做法 - 雪菜鸡蛋炒饭怎么做
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“这么一碗炒米饭,蛋、菜、饭,荤素搭配都齐全了,还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭,能演变出各式的滋味。简单的翻炒,5分钟内搞掂,简单快捷,适合懒懒的宅人餐,好吃又不失营养,从小吃到老,总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起,好吃令人难忘。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤
1、准备好原材料;
2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散均匀;
3、热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液;
4、待鸡蛋液微微煎至定型后再用筷子划成小块盛出碗里备用;
5、锅中放入少许油,倒入雪菜进去煸炒;
6、微微煸炒出香味后加入米饭进去翻炒;
7、加入适量的盐翻炒;
8、翻炒均匀后倒入炒的鸡蛋;
9、翻炒均匀后最后出锅前放入小葱末即可盛入碗中。
10、可以开吃了。
小窍门
1.炒米饭最好是隔夜米饭,记得炒之前将米饭打散成一粒一粒的;2.先将鸡蛋加入适量的盐调味后放入热锅中煎炒成小块备用;3.炒米饭的时候先煸炒一下雪菜让它味道更香。